Político, parlamentario y fotógrafo aficionado. Nació en Lima en 1854. Hizo sus primeros estudios en la Escuela Militar, y con apenas doce años, participó en el combate del Dos de Mayo. A los catorce se encontraba luchando en las revoluciones de Castilla y de Canseco. Ingresó a la Escuela de Medicina y siguió luego estudios de medicina en París, en donde obtuvo el grado de doctor en 1878. Sirvió como cirujano mayor y como jefe de ambulancia de la división volante durante la Guerra del Pacífico. Llegaría a ser médico en jefe de la Beneficencia francesa y de la Legación de Francia. En la Facultad de Medicina de Lima creó la cátedra de técnica microscópica y bacteriología. Ocupó la presidencia de la Academia de Medicina, de la Junta Electoral Nacional, la inspección de higiene del Concejo Provincial, la presidencia de la Sociedad Geográfica, entre diversos cargos públicos. Como político fue uno de los fundadores del Partido Demócrata, liderado por Nicolás de Piérola, y luego fundador del Partido Liberal. Aficionado a la fotografía y al automovilismo, fue presidente de la segunda junta directiva del Foto Club Lima en 1888. Fue padre de María y Ricardo Flórez Quintanilla, ambos pintores formados en la academia de Teófilo Castillo. Murió en Lima en 1939.